العلم وراء تغليف الطعام: كيف تحافظ المواد الحديثة على طعامك طازجًا وآمنًا

في زيكون للتعبئة والتغليف، نعتقد أن التعبئة والتغليف الذكي يبدأ بالابتكار العلمي. إليك كيف تحمي تقنيات التعبئة والتغليف الغذائية الحديثة منتجاتك وكوكبنا:

1حماية الحاجز: حراس الطازجة

• حواجز الأكسجين: الأفلام متعددة الطبقات مع EVOH (الكحول الافينيلي الإيثيلين) تقلل من نقل الأكسجين بنسبة 99٪ مقارنة بالبلاستيك ذو الطبقة الواحدة ، مما يطيل بشكل كبير من مدة الصلاحية.
• التحكم في الرطوبة: الحزم المتكاملة بمجفف تحافظ على مستويات الرطوبة المثلى للبضائع الجافة مثل التوابل والوجبات الخفيفة.

2تقنيات التعبئة الذكية

•  مؤشرات الوقت والحرارة: تُحذّر الملصقات التي تتغير لونها المستهلكين الآن عندما تتعرض المنتجات الفاسدة (مثل منتجات الألبان أو اللحوم) لظروف تخزين غير آمنة.
• تغليف الغلاف الجوي المعدل (MAP): يمنع استبدال الأكسجين بمزيج من النيتروجين وثاني أكسيد الكربون نمو الميكروبات في تغليف المنتجات الطازجة.

3ابتكارات المواد المستدامة

• PLA (حمض البوليبلاكيك): تتمتع الأفلام القائمة على نشويات الذرة الآن بدقة وقابلية للطباعة مماثلة للبلاستيك القائم على البترول مع انخفاض البصمة الكربونية بنسبة 70٪.
• المواد المعاد تدويرها بعد الاستهلاك (PCR): تسمح عمليات التنظيف المتقدمة بنسبة تصل إلى 50٪ من محتوى PCR في التعبئة المرنة ذات الجودة الغذائية دون المساس بالسلامة.

4السلامة أولاً: الامتثال للتواصل مع الطعام

جميع موادنا تتوافق:

•  معايير FDA 21 CFR و EU Regulation 10/2011
•  عتبات اختبار الهجرة (<0.01mg/kg للمعادن الثقيلة)
•  شهادة GRAS (المعترف بها عمومًا بأنها آمنة) للتواصل المباشر مع الأغذية

هل تعلم؟
يمكن للتعبئة الصحيحة أن تقلل من نفايات الغذاء العالمية بنسبة تصل إلى 25% (بيانات منظمة الأغذية والزراعة). ويتخصص مهندسونا في حلول مخصصة توازن بين الحماية والاستدامة وكفاءة التكلفة.

استكشاف حلول التعبئة والتغليف المتوافقة مع وزارة الزراعة الأمريكية / FDA